【空气炸锅版】红薯奶酪球
就拿吃红薯这事来说，很多人会觉得不就是烤一烤，蒸一蒸，还能怎么吃？ 但是在喜欢这种食物的人眼里，红薯其实是可以有100多种吃法的。 所以今天就来一个我比较喜欢的红薯奶酪球做法。用空气炸锅可以做哦！ 这个奶酪球把红薯的甜和火腿的咸，混合在一起，再加入拉丝的马苏里拉芝士，真的是无法形容这种滋味，只能一口一个表达对混搭美食的热爱。 不管当早餐还是零食，这都会是很多人爱的那一款。 分量：25个左右
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步骤1/12
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红薯上蒸锅蒸熟后去皮，大概需要半个小时。
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用擀面杖或勺子压成细腻的红薯泥备用。
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步骤3/12
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洋葱切碎，胡萝卜切茸，火腿切丁，马苏里拉芝士丝准备好。
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不粘锅放入黄油块小火加热至黄油变成液态。
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步骤5/12
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先倒入洋葱丁炒至半透明状，再倒入胡萝卜茸翻炒熟后盛出。更多炸锅菜谱在婶子的新书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》哦
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步骤6/12
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把炒好的洋葱丁胡萝卜茸倒入红薯泥中。
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步骤7/12
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再倒入马苏里拉芝士丝和火腿丁。
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步骤8/12
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把所有的材料抓拌均匀。
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步骤9/12
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准备好鸡蛋液和面包糠。
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步骤10/12
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先黏上一层的鸡蛋液。
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步骤11/12
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再裹上一层的面包糠。
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最后一步
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放入炸锅的炸篮上，炸锅190度，烤15分钟。没有炸锅就用烤箱吧，但是时间要长一点，要不然烤不脆外壳。
1、红薯要彻底蒸熟压泥才会足够细腻。
2、最后的面包糠换成白芝麻或者椰蓉也可以。
3、如果想要油炸的感觉，可以烘烤前给红薯球抹一层植物油。
4、如果没有马苏里拉芝士碎就不用加了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-04
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