东陵面包机蛋糕
注:有些用的是冰箱里直接拿出来的鸡蛋，比如说我☜！所以隔水打发的过程中我用的是开水 还有一个，第一次用面包机的不要像我一样傻里傻气的直接点到蛋糕模式，你别想那样会给你变出个蛋糕来，而是应该直接✔选择烘烤模式 ✔最后啰嗦一句。很多同学会问为什么我烤出来了的蛋糕拿出来后突然凹下去了，那么告诉你一个最保险的方法，蛋糕熟后不急着立马拿出来，等到蛋糕在烤箱或者面包机里慢慢冷却后再拿出来，（这是我家面点师妈妈传教的）这样比较放心
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步骤1/8
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步骤2/8
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鸡蛋+砂糖打撒
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步骤3/8
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加入蜂蜜，隔热水打发（热水比较容易打发，这里我用水的是开水毕竟比较懒）
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步骤4/8
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打发过程中
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步骤5/8
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我没有打得特别硬，因为用的是900这种量杯打满一杯刚好够，我的打到9成左右，正确是硬性打发！！！
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步骤6/8
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蛋液上铺上低粉，上下搅拌的方法搅拌均匀，后加入食用油和牛奶搅拌均匀（如果喜欢的话可以放一两滴香精）
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步骤7/8
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蛋糊放入面包机中然后加上各种你喜欢的坚果肉松之类等等等等
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最后一步
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面包机烘烤40分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-04
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