泰式拌鸡胸烤茄子沙拉
今天我推荐这款酸酸辣辣的泰式沙拉是“暖身沙拉”!!茄子的营养丰富,口感软嫩,和肉极为相似,焙烤后可降低组织吸油,它除了蛋白质、碳水化合物、维生素、等多种营养成分,维生素P的含量很高,因为减脂而造成的营养不均衡、或代谢差都很有帮助。
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步骤1/6
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新鲜鸡胸肉刨去血水、去除筋膜脂肪、洗净切开,煮熟
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步骤2/6
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茄子选无籽的口感最好,洗净切片,热风190度,烘烤10分钟
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步骤3/6
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准备辅料
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步骤4/6
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辅料除香菜外混合,调成料汁
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步骤5/6
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拿出烤好的茄子,将煮熟的鸡胸肉撕碎,香菜切段放入,浇料汁拌匀
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最后一步
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以上为1人份量,可以单吃、拌面、搭配面包
肠胃不好或者不喜吃辣的南方小伙伴们,要注意自己对辣度的耐受程度,去选择自己能接受的辣椒种类去制作,不然会一不小心被问唇膏色号。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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