脆皮鸡米饭
我们这有家卖鸡米饭的,姑娘也特别喜欢吃,我就试着给做了一下,味道还不错,姑娘说了跟他们的一样,我总感觉那里面估计会有添加剂,还是自己做的好吃
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步骤1/9
鸡腿去骨,拿牙签扎洞
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步骤2/9
把除了面粉淀粉鸡蛋所有的东西加碗里放同样重量的水拌匀
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步骤3/9
把鸡腿放里面均匀的裹上腌料,淹两个小时
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步骤4/9
把面粉淀粉加鸡蛋加少许盐加水调生面糊(家里有吉士粉的可以加点做出来的颜色会很漂亮)把淹过的鸡腿裹上面糊粘上面包糠
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步骤5/9
油烧六成热下鸡腿炸制金黄捞出
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步骤6/9
准备米饭土豆黄瓜
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步骤7/9
土豆黄瓜切丝,烧水,水开放土豆,土豆透明即可,过凉水待用。
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步骤8/9
米饭盛一半即可,放入黄瓜跟土豆丝再把炸好的鸡腿剁成小块放到上面即可。
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最后一步
放上自己喜欢的酱,姑娘喜欢番茄酱跟沙拉酱所以放的这两种,很好吃的
有可能的话,可以把黄瓜跟土豆丝伴一下,我用的蒜油伴的味道很好,不伴也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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