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宝宝零食——香酥小馒头的做法

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宝宝零食——香酥小馒头

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食材清单加入采购清单

黄油 20

、

鸡蛋一个

、

玉米淀粉（土豆淀粉） 100

、

奶粉 20

、

低筋面粉 20

、

糖粉 20

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油隔水融化成液体
步骤2/8 点击查看大图
加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化
步骤3/8 点击查看大图
搅拌后的黄油筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉
步骤4/8 点击查看大图
倒入打好的蛋液，用刮刀搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
用手揉光滑
步骤6/8 点击查看大图
搓成一指粗左右的长条，用刀切成相等的小剂子，搓成小圆球，搓好的小球要盖上保鲜膜，防止水份流失开裂
步骤7/8 点击查看大图
搓好的小球整齐排列好，要间隔开来，怕开裂，在小球上喷一层薄薄的水雾
最后一步点击查看大图
入烤箱（提前170预热）中层，180，15分钟左右，小馒头表面变成浅黄色即可，每个人的烤箱脾性不一样，请自行调节

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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