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清明时节吃蒿粑(咸蛋黄肉松馅),也称青团、清明果的做法 点击查看大图

清明时节吃蒿粑(咸蛋黄肉松馅),也称青团、清明果

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大家称它青团清明果,我们这边土话都叫它“蒿粑”,采摘新鲜野生艾草做出来的口感比买现成的粉子做出来好吃!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

东西剂量写得不是很清楚,因为每个人口味不同,这些都可以灵活变通。喜欢甜的就多放糖;喜欢叶子味浓郁的就多放些叶子;喜欢硬一点的,可以加些粘米粉;馅也可以换成黑糖或者豆沙,芝麻花生加点果酱应该都挺好吃的。过了清明想做它可以换成艾草粉或者各种绿色的蔬菜汁粉和面。

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发布于 2018-04-03

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