西红柿酸汤肉片
喜欢酸酸辣辣的口感,外面做的又偏油,就自己折腾啦~感觉还可以,就是一个人吃量太多了
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步骤1/7
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准备好食材,土豆切片,西红柿切小块,里脊切片加生粉生抽腌制,辣椒切小块,花菜切小块。主要是西红柿金针菇肉片,其它自个喜欢吃啥就放啥~
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步骤2/7
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锅里加油开火,放入蒜蓉,热后加西红柿搅拌成泥状。加入辣椒
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步骤3/7
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加入水,开后加入金针菇,煮久点入味,土豆也可以放下去一起煮
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步骤4/7
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同时烧开水,加点油和盐(不用太多),然后分别将菜放入烫熟捞起备用
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步骤5/7
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喜欢啥放啥,不建议放太绿的,待会儿汤是酸的,容易变黄,不好看→_→实在喜欢吃那就随便了,忽略颜值。也顺便将腌好的肉烫熟捞起备用,这步忘了拍照了(ಥ_ಥ)
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步骤6/7
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最后就是大杂烩,将烫好的菜都倒进去(包括肉片),加适量盐煮一会儿,入味就可以开吃啦
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最后一步
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材料什么的,有啥放啥啦,有的时候还可以加点火腿肠加点花椒小米椒,全看口味,鉴于之前总是会吃到辣椒,后来学乖了,把煮辣椒的水倒进去,辣椒捞出来,好吃得连汤都不剩,撑死了
瘦肉切片加生粉和生抽腌久点可能会更嫩,蔬菜类刚断生就可以捞起来备用了,不过我喜欢吃软一点的娃娃菜就多煮了会。一个人吃量有点多了(ಥ_ಥ)谁叫我胃口大呢,居然也能吃完,服气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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