萌炸这个春季的最应景甜点:粉红兔兔草莓大福
草莓旺季来到啦!这么美丽随便怎样都能上镜的美味小可爱草莓,咱们熊熊家怎能不出一道好甜点给大家呢! 请赶紧收下这一对:粉红兔兔草莓大福,小白鸡P助草莓大福 软糯香甜的外皮包裹着绵密柔滑的豆沙馅儿和清爽酸甜的草莓,一口咬下去多重口味在嘴里释放,太适合美好的春天啦! 做这个送给萌妹子和萌宝宝最适合不过,一定会让好感度&崇拜度UPUP。 趁着草莓还新鲜,赶紧做给各位大宝宝小宝宝。
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步骤1/13
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草莓去蒂,取适量白豆沙将草莓包裹起来,稍微搓圆待用(用红豆沙也可以,其他月饼馅也行哦)(草莓去蒂比较容易出水,所以不要放置太久,最好马上就包起食用,或者可以撕掉叶子保留完整这样不会出水,放的时间稍微长一点点)
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步骤2/13
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取200克雪媚娘预拌粉,加入160克左右沸水揉成光滑的面团。
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步骤3/13
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分出1份约20克和1份约60克左右的面团,然后把大面团分成2份。
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步骤4/13
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分别加入粉色、红色、黄色色素揉匀。
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步骤5/13
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将大面团分成40克左右的小份。
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步骤6/13
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搓圆压扁包入草莓豆沙馅,搓成球形。
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步骤7/13
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留一小份白面团擀薄,压出圆形作为兔兔嘴巴的部分。
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步骤8/13
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取少许红色面团擀薄,压出圆形作为脸蛋。
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步骤9/13
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用黄色面团做出小白鸡的嘴巴。
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步骤10/13
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用食用色素笔画上眼睛嘴巴。
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步骤11/13
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用剩下的红色面团做出草莓形状,用笔画上黑点。
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步骤12/13
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拼合好,可爱的粉红兔兔和小白鸡P助完成!
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最后一步
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吃!
【 T I P S 】
我用的草莓比较小,如果是大个的草莓,那面团要更大一些才好塑形。
吃不完请用保鲜膜包好,草莓不耐放,最好两天内吃掉。
食用色素笔品牌:惠尔通 、AMERICA COLOR
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
草莓大福的其他做法
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