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香椿炒鸡蛋的做法

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香椿炒鸡蛋

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春天最适合来道香椿炒鸡蛋了，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道鲜美，具有滋补的功效。

食材清单加入采购清单

新鲜香椿 100克

、

鸡蛋 3个

、

盐 1茶匙

、

玉米油适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗里
步骤2/14 点击查看大图
用筷子打散备用
步骤3/14 点击查看大图
香椿去蒂洗净
步骤4/14 点击查看大图
烧开水，把香椿焯水一遍
步骤5/14 点击查看大图
捞出放冷水里过一遍
步骤6/14 点击查看大图
再捞出沥水
步骤7/14 点击查看大图
切成碎末
步骤8/14 点击查看大图
倒入鸡蛋液里
步骤9/14 点击查看大图
用筷子搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
加入盐
步骤11/14 点击查看大图
加入白胡椒粉，搅拌均匀
步骤12/14 点击查看大图
热锅倒油烧热，倒入香椿鸡蛋液
步骤13/14 点击查看大图
中火翻炒至成熟即可
最后一步点击查看大图
开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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