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西梅汁

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很多育儿书，辅食书上都讲到治疗便秘特好使的水果 —— 西梅，特别是国外的育儿书中缓解便秘的宠儿。西梅的膳食纤维和抗氧化剂非常丰富，一直是通便的“良”果。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，即使没出现便秘，吃几粒、喝点西梅汁都是极好的~ 西梅形如杏梅，成熟时，表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，熟了直接吃就可以缓解便便，不酸不涩甜甜的~西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。由于西梅在夏季才能吃到，这时候吃刚刚好，过了夏天吃不到新鲜的咯~ 参考月龄：10M+

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西梅 10个（260克）

、

糖 15克

、

淀粉 10克

、

清水 900毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材：西梅 10个（260克），糖 15克，淀粉 10克，清水 900毫升
步骤2/7 点击查看大图
西梅放水中，倒入淀粉，静置10分钟，将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道。
步骤3/7 点击查看大图
光溜溜亮亮的西梅。
步骤4/7 点击查看大图
用刀从中间切开，将核取出，再对半切。
步骤5/7 点击查看大图
放在水中一起煮，煮开糖加入，再小火煮半小时。加少许糖，最终西梅汁带点酸带点甜，喝着刚刚好。
步骤6/7 点击查看大图
最后剩2杯西梅汁~ 一次喝不完，放进了辅食盒，一个个冷冻起来，每次可以取出一块，常温后加些热水喝。
最后一步点击查看大图
西梅不仅可以做西梅汁，还可以用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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