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南乳猪蹄的做法

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南乳猪蹄

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超级下饭的南乳炖猪蹄

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猪蹄 1只

、

南乳汁两大勺

、

生姜 5片

、

料酒 1大勺

、

大葱几段

、

大蒜瓣三片

、

八角 2个

、

桂皮 1片

、

香叶 2片

、

干辣椒 5-6个

、

冰糖一把

、

酱油一大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪蹄一只，洗净切块
步骤2/12 点击查看大图
放入锅中，放清水、2片生姜、一大勺料酒，大火煮开，焯20分钟
步骤3/12 点击查看大图
焯好以后洗净沥干水。
步骤4/12 点击查看大图
准备好香料：生姜3片、大葱几小段、大蒜瓣3片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、干辣椒5-6个。
步骤5/12 点击查看大图
锅里放油，放一把冰糖
步骤6/12 点击查看大图
小火把冰糖炒化
步骤7/12 点击查看大图
放入生姜3片、大葱几小段、大蒜瓣3片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、干辣椒5-6个炒香。
步骤8/12 点击查看大图
放入猪蹄翻炒2分钟。
步骤9/12 点击查看大图
加入两大勺南乳汁、一勺料酒、一勺酱油。
步骤10/12 点击查看大图
加入足量的清水、炖2小时。
步骤11/12 点击查看大图
炖至熟透即可
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配上米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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