春的味道~鸡腿焖春笋
-
步骤1/9
点击查看大图
春笋去皮切成滚刀块
-
步骤2/9
点击查看大图
烧一锅开水,倒入春笋焯烫2分钟捞出备用,目的是去除草酸
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油,油量稍微大一点,油温热时放入一撮花椒粒爆香,放入葱段和姜片爆香,再下入剁成块的鸡腿肉
-
步骤4/9
点击查看大图
大火翻炒至鸡块表皮微焦
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入之前焯烫好的春笋翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
放入除香油外的所有调料,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
加入开水,一定要开水,水量在菜的二分之一处就可以,然后改成中火焖至收汤,出锅前淋上几滴香油拌匀即可
-
步骤8/9
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
鸡腿焖春笋的其他做法
鸡腿焖春笋的相关分类
鸡腿焖春笋的相关推荐
-
春笋焖鸡
158318人看过 -
三伏天面条这样吃——雪碧拌面
56019人看过 -
香炸多春鱼
47595人看过 -
剁椒鱼头
6823255人看过 -
蒸饼
71707人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
43858人看过 -
蒜香烤茄子~烧烤人气王
775396人看过 -
菠萝糖醋肉
17850人看过 -
清蒸鲈鱼
607295人看过 -
春笋炖鸡翅
160121人看过 -
原味华夫饼
247093人看过 -
家庭版提拉米苏
28805人看过