春的味道~鸡腿焖春笋
-
步骤1/9
点击查看大图
春笋去皮切成滚刀块
-
步骤2/9
点击查看大图
烧一锅开水,倒入春笋焯烫2分钟捞出备用,目的是去除草酸
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油,油量稍微大一点,油温热时放入一撮花椒粒爆香,放入葱段和姜片爆香,再下入剁成块的鸡腿肉
-
步骤4/9
点击查看大图
大火翻炒至鸡块表皮微焦
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入之前焯烫好的春笋翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
放入除香油外的所有调料,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
加入开水,一定要开水,水量在菜的二分之一处就可以,然后改成中火焖至收汤,出锅前淋上几滴香油拌匀即可
-
步骤8/9
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
鸡腿焖春笋的其他做法
鸡腿焖春笋的相关分类
鸡腿焖春笋的相关推荐
-
香脆芝麻红薯条
255289人看过 -
苹果热橙茶
120566人看过 -
懒人面包机面包-甜面包
46941人看过 -
苦笋红烧肉
198460人看过 -
烤红薯条(烤箱版)
340807人看过 -
提拉米苏蛋糕
32625人看过 -
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗
167037人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#蚝油口蘑
170628人看过 -
三伏天面条这样吃——雪碧拌面
56531人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
187254人看过 -
凉菜拌菜灵魂四川辣椒油~又香!又辣!不炸糊窍门~
138990人看过 -
剁椒鱼头
6831778人看过