黄玫瑰馒头(好一朵美丽的玫瑰花,茉莉也要羞答答)
点击关注油米姐姐哈,很多美食呢,您会收到豆果的动态提醒,每当油米姐姐有新作的时候!多么棒呀! 早餐,在我家基本还是很中式的,各类粥,搭配主食,早餐,我们也一定会精心准备两种蔬菜,然后好好享用早餐。各种饼,馍馍,包子,饺子,锅贴等传统中式面点都是很不错的主食选择。把主食做的精美一点,吃起来心情扑腾扑腾好啊,感觉存在的意义和价值又翻山越岭地前进了好多。 早餐,如果吃这样的美美的煎玫瑰花馒头,给普通刀切馒头多了一层金黄的玉米色,以及玉米香,还有一份美。 美,不就是在细节中嘛? 更好的生活,我们值得用手作去创造。 等着你实践,上图,我们一起用美食建设更美好的生活。
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步骤1/19
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酵母和水以及白糖混合先,水温不超过38度,然后和玉米粉与面粉的混合体一起混合
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步骤2/19
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揉成面团
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步骤3/19
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室温发酵好后这样,很多松孔
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步骤4/19
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再次揉面,排气,成面团
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步骤5/19
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将面团用擀面杖擀成大面片,之后用圆形模具取小圆形8个
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步骤6/19
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模具在面片上按压出原型,这个面不要厚,可以像三张饺子皮的厚度即可
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步骤7/19
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取下圆面片
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步骤8/19
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如图一片挨着一片放,四个一堆,
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步骤9/19
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卷起其中的四个面片
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步骤10/19
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这样卷滴
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步骤11/19
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卷好后后刀从中间切,8片圆面片可以做出4朵玫瑰花。
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步骤12/19
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整理玫瑰花生胚
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步骤13/19
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放入锅内,再次醒发10分钟,加少许油先煎2分钟,刺啦刺啦响后,加少许清水,盖盖子焖烧。直到水没有了就熟透了,可以出锅
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步骤14/19
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OK
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步骤15/19
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底部焦黄香脆
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步骤16/19
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特写玫瑰花,黄玫瑰哦
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步骤17/19
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成品图一
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步骤18/19
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图2
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最后一步
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大特写
哈哈,美好的早餐主食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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