蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝无疑是一道快手菜,方便快捷又很好吃,特别适合配饭。下班族回来简简单单就能吃到一顿还不错的晚餐~
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步骤1/6
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蒜薹切小段,瘦肉切成肉丝,老姜切条。
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步骤2/6
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瘦肉倒入菜籽油,淀粉,料酒,生抽,少量水充分抓匀,让肉丝吸收水分吃起来才嫩。
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步骤3/6
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油烧热后,降至低温,放入豆瓣酱和姜丝翻炒,炒至香味出来。
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步骤4/6
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放入蒜薹炒至断生。
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步骤5/6
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最后放入腌制好的肉丝,炒至变色熟透。
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最后一步
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起锅!特别简单的蒜薹炒肉丝希望能带给你好心情~
肉想要吃起来嫩,秘诀就是加入油和水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-02
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