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春日出游之缤纷炒面便当的做法

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春日出游之缤纷炒面便当

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食材清单加入采购清单

面 2人份

、

包菜 1/4个

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

、

香菇干 4个

、

油适量

、

盐适量

、

生抽 1.5汤匙

、

老抽 1.5汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好配菜。
步骤2/13 点击查看大图
香菇泡开，切成片。
步骤3/13 点击查看大图
包菜切成丝。
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜切成丝。
步骤5/13 点击查看大图
水烧开，放点盐，下面煮熟。捞出过两遍凉水，使面Q弹。
步骤6/13 点击查看大图
锅里放少许油，把鸡蛋打进去。（可根据自己的喜好，我没打发鸡蛋，是直接敲进锅里的）。
步骤7/13 点击查看大图
用铲子炒散，放一点点盐。可根据自己的喜好，想嫩就少炒一会，我喜欢鸡蛋的脆焦皮，会炒老一点。炒好后盛出备用。
步骤8/13 点击查看大图
再放点油，把其他蔬菜放进去炒熟，放点盐，捞出备用。
步骤9/13 点击查看大图
放入沥过水的面条翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
调入生抽，老抽翻炒均匀，让面均匀裹上色，炒出香味。
步骤11/13 点击查看大图
放入鸡蛋，蔬菜，炒匀即可。
步骤12/13 点击查看大图
搭配一些水果。
最后一步点击查看大图
缤纷炒面便当就做好了。

小贴士

炒面想要Q弹，水煮的时候条不要煮过熟，捞出清洗一下，把面条表面糊糊的洗掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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