韭菜炒千张
这头一刀的韭菜最是辛辣呛口，再食则初尝其肥嫩，三次则品其鲜美。作为味甘、性温的它，其中含有的挥发性油质、蛋白质及多种维生素使其具备了健脾、提神的作用。不止如此，春季食用鲜韭还有利于阳气的生发。
-
步骤1/7
点击查看大图
将千张倒入沸水中焯水后捞出
-
步骤2/7
点击查看大图
将焯好的千张切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
接着将韭菜切段
-
步骤4/7
点击查看大图
再将切好的韭菜倒入热好油的锅中翻炒至变软
-
步骤5/7
点击查看大图
将千张倒入锅中继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
接着向锅中倒入生抽、盐，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
春意盎然的韭菜炒千张完成啦
1. 豆皮沸水焯水可以很好的去除豆腥味
2. 挑选韭菜时要以根部较为粗壮，截口较为平整的为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-02
韭菜炒千张的其他做法
韭菜炒千张的相关分类
韭菜炒千张的相关推荐
-
红烧猪蹄
26535765人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12719253人看过 -
酸豆角肉末-迷迭香
2319632人看过 -
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱
402330人看过 -
蒜香皮皮虾
4320432人看过 -
酸辣土豆丝
40661450人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7475012人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3824766人看过 -
金针菇培根卷-迷迭香
2721298人看过 -
干锅菜花
1568512人看过 -
洋葱爆肥牛
3180854人看过 -
#吃出健康，解决假胖#韭菜炒千张丝
22419人看过
