新式杂酱面
我很喜欢吃面,但没时间做,在外面很少能吃到自己满意的面。今天给大家秀一下,我这个杂酱面就是快,简单易做。
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步骤1/9
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锅烧热,下适量菜籽油润锅,等有烧热后锅不粘
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步骤2/9
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葱姜、豆瓣酱爆香
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步骤3/9
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下肉翻炒
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步骤4/9
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炒出油后,放入耗油生抽
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步骤5/9
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干黄酱用凉水和开,倒入锅中
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步骤6/9
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香菇切丁,大小依个人习惯,我喜欢大点的
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步骤7/9
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倒入香菇,老抽,熬至香菇熟透,依据稀稠度勾芡
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步骤8/9
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出锅,好的炸酱就像这样感觉像是没有勾芡一样
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-02
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