春笋炒肉
春天的季节时令蔬菜,可以外出踏春游玩时,顺带采摘些,比如蒿子(艾草)、蕨菜、香椿、春笋,都是餐桌上的美味。
-
步骤1/17
点击查看大图
挖好的春笋剥皮洗净备用
-
步骤2/17
点击查看大图
改刀切薄片
-
步骤3/17
点击查看大图
将竹笋汆烫一下,水开放入些许盐巴和油
-
步骤4/17
点击查看大图
水开倒入笋片汆烫1-2分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
捞出过凉水
-
步骤6/17
点击查看大图
捞出沥干备用
-
步骤7/17
点击查看大图
配菜:猪肉,红辣椒,大蒜头,姜,香葱
-
步骤8/17
点击查看大图
切好,干辣椒段
-
步骤9/17
点击查看大图
猪肉~肥瘦分开切好
-
步骤10/17
点击查看大图
小火煸至肥肉出油
-
步骤11/17
点击查看大图
下瘦肉部分
-
步骤12/17
点击查看大图
翻炒勺变色,下干辣椒,姜,蒜,炒香
-
步骤13/17
点击查看大图
下笋片,翻炒均匀,此刻瘦肉已经完全变色了
-
步骤14/17
点击查看大图
调味:生抽、蚝油、盐、鸡精都容易熟,所以我一次性全部调味调好了
-
步骤15/17
点击查看大图
新鲜红椒圈让配色更好看,出锅前加入,略微翻炒均匀即可
-
步骤16/17
点击查看大图
装盘撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
特写,鲜嫩香脆,比肉好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-02
春笋炒肉的其他做法
春笋炒肉的相关分类
春笋炒肉的相关推荐
-
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5801814人看过 -
红烧鸡块
718679人看过 -
芋儿鸡
211136人看过 -
鸡蛋堡
3524112人看过 -
芋儿鸡
128820人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法,简单下饭
3603207人看过 -
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面
177176人看过 -
菠菜虾皮蛋饼(我的减肥餐)
1119342人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3302017人看过 -
#我心中的冬日限定#香喷喷一锅芋儿鸡
125320人看过 -
酱肉酸豇豆炒饭
10855人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16584774人看过