窝窝头
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步骤1/7
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面粉跟玉米面的比例为2比1，放适量的糖
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步骤2/7
用温水把酵母化开，倒进面粉里，用适量的水，把面粉和成面团
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步骤3/7
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等面团发酵2倍大后，就可以了，我这个面和的软了，本来是做外婆菜的菜碗的，太软，就没办法成形了，如果大家是做菜碗的话，面一定要硬
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步骤4/7
发酵好的面团放案板上揉光滑，分别 一个个小剂子，再揉成馒头的形状，如果是菜碗，底部中间需要是空的
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步骤5/7
冷水上锅，等水开后看时间20分钟
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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我把中间的馒头挖开当菜碗了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-01
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