家常外婆菜
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步骤1/10
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葱蒜切末,姜切片,容易挑出来,小米辣,杭椒切丁
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步骤2/10
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肉切末
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步骤3/10
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蛋液
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步骤4/10
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干豆角,萝卜干提前一个小时温水泡发
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步骤5/10
肉末划熟,蛋液炒熟
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步骤6/10
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锅里放油,葱姜蒜爆香,倒入萝卜干,干豆角丁,炒香,放入老抽,生抽,糖,盐
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步骤7/10
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倒入一点水焖2到3分钟
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步骤8/10
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等锅中没水了,倒入肉末,鸡蛋,翻炒几下,倒入小米辣和杭椒,等闻到辣椒的香味,放点蚝油,翻炒几下,就可以出锅啦
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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配上窝窝头,味道更好哦
因为我没有外婆菜,所以用了干豆角,这个不是正宗版哦,大家也可以用别的菜代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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