蒜薹炒腊肉
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四川有很多地区喜欢烟熏腊肉,而今天我就选用的是正宗北川烟熏腊肉,保证你多吃一碗饭哈哈哈……
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先将腊肉煮熟冷却后切成薄片,锅中倒入食用油烧至八成热,倒入腊肉翻炒出油,加入花椒、姜末、郫县豆瓣酱,翻炒出红油,再倒入蒜薹,翻炒两三分钟,加入生抽和鸡精,再翻炒两三分钟起锅装盘!
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最后一步
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开饭了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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