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苹果派的做法

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苹果派

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苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。

食材清单加入采购清单

底胚黄油 96g

、

低筋面粉 156g

、

蛋液 18g

、

糖粉 48g

、

馅料柠檬皮 2个

、

细砂糖 125g

、

玉米淀粉 20g

、

黄油 13g

、

肉桂粉适量

、

葡萄干 15g

、

水 25g

、

酥粒低筋面粉 60g

、

黄油 30g

、

幼砂糖 30g

、

杏仁粉 10

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
打底胚黄油糖粉蛋液低粉全部一起打
步骤2/10 点击查看大图
打成团后将其擀开放入6寸磨具中底部扎洞放入烤箱第一次烘烤上下200 时间10分钟左右
步骤3/10 点击查看大图
烤至微微发黄即可（不要烤过头哦我们还需要复烤）
步骤4/10 点击查看大图
苹果馅心柠檬皮
步骤5/10 点击查看大图
苹果
步骤6/10 点击查看大图
砂糖净苹果粒葡萄干煮开去糖渍（将锅中的汁水倒出留约2勺子的水）再加入玉米淀粉（用20克的水勾芡）烧稠厚离火放入玉桂粉黄油待稍冷却加入派盘内
步骤7/10 点击查看大图
打酥粒低粉黄油幼砂糖杏仁粉（天热可以将打好的酥粒放冰箱）
步骤8/10 点击查看大图
最后将酥粒铺在苹果上面放入烤箱上下180烤15分钟
步骤9/10 点击查看大图
烤好冷却撒上糖粉
最后一步点击查看大图
切开来可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

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