牛肝菌干片炒青菜秧
浏览 32151 · 收藏 106
将做法保存到手机
牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，是一种世界性著名食用菌
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肝菌干片放冷水泡发3到4小时，捞出将根部去掉，泡发水留着。
-
步骤2/3
点击查看大图
青菜秧放勺盐，泡十分钟后换水洗净
-
最后一步
点击查看大图
放油，六成热下牛肝菌，炒至微出水，下青菜翻炒。放盐，鸡精。大火青菜出水至水干，倒入适量泡发水，翻炒十秒，搞定，出锅
小贴士
冷水泡，放盐洗，六成热炒菌，大火炒青菜秧，泡发冷水对味与型的点晴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-01
换个做法
牛肝菌干片炒青菜秧的其他做法
牛肝菌干片炒青菜秧的相关分类
牛肝菌干片炒青菜秧的相关推荐
-
炒牛肝菌
225483人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3386935人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14696913人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1999634人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1041911人看过 -
木耳腐竹牛肝菌
69048人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3780631人看过 -
羊肚菌肉饼汤
29765人看过 -
#硬核菜谱制作人#一碗深山乌米饭
216524人看过 -
乌米饭
91248人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌包菜色香味俱全，简单又营养。
1056944人看过 -
低GI低卡 香浓南瓜玉米羹#单挑夏天#
439624人看过
