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便当记之鲜虾芦笋沙拉的做法

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便当记之鲜虾芦笋沙拉

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以前真的是在吃上不节制的，鸡排，火锅，麻辣烫，冰淇淋，鸭脖,方便面等等等等等，健身后必须要吃低热量的食物，现在每次吃东西之前都要查一下热量，结果，发现以前爱吃的好多食物都是红灯，高热量，啊啊啊～

食材清单加入采购清单

大虾 8只

、

圣女果 10个

、

牛油果 1个

、

芦笋 6根

、

甜椒半个

、

生菜适量

、

白芝麻适量

、

大蒜 4颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾洗净去头开背，剔除虾线，洗净后用厨房吸水纸擦干
步骤2/12 点击查看大图
准备一个碗，倒入橄榄油，蒜末，辣椒粉、孜然粉、五香粉、白糖各一勺，少许盐调味（图中的量有点少，大家做的时候放的稍微多一点）
步骤3/12 点击查看大图
用上面制作的料一半的分量腌虾
步骤4/12 点击查看大图
放冰箱冷藏15分钟
步骤5/12 点击查看大图
取出腌好的虾，热锅，将大虾连同腌料一同放到锅中，小火煎5分钟，煎到虾背翻开，两面颜色变红取出放凉备用
步骤6/12 点击查看大图
芦笋洗净去头去尾，水沸腾后放入，加一勺盐，1到2分钟就可以，捞出沥干
步骤7/12 点击查看大图
芦笋切段
步骤8/12 点击查看大图
牛油果去核去皮，切成小块，圣女果切半，生菜洗净，用手随意撕开
步骤9/12 点击查看大图
热锅放入白芝麻，炒至芝麻颜色变黄，有香味，小火炒，不要炒焦了哦，然后盛出待用
步骤10/12 点击查看大图
混合生菜，牛油果，甜椒，芦笋，圣女果，加入1勺白砂糖拌匀，腌一小会儿
步骤11/12 点击查看大图
炒好的虾仁留3只完整的，其余的切成小块儿，拌入混合好的蔬菜中，放入炒好的芝麻，倒入剩下一半的腌料，挤一些柠檬汁，加入芝麻油，混合均匀，把完整的4只虾摆在最上面
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完成

小贴士

柠檬用新鲜的和柠檬汁都可以，味道清爽，热量很低~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

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