小姨妈鸡汤面
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步骤1/22
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鸡骨架,加入淀粉类食材(土豆、鲜淮山、栗子)增加甜度,加入瑶柱添加鲜度……大火熬煮,不少于半小时。
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步骤2/22
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浓厚汤底,一点点盐调味即可鲜甜无比。
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步骤3/22
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熬汤的时候,准备配菜。一条培根。
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步骤4/22
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切小块。
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步骤5/22
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小葱洗干净,切葱花。
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步骤6/22
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翻炒葱和培根。
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步骤7/22
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一点盐调味。
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步骤8/22
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倒入蛋清,做成咸味蛋饼。用蛋清有两个原因:第一,让食材颜色更明显,就像在白纸上画画。第二,热量更低。
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步骤9/22
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冬菇切丝。
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步骤10/22
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香肠切薄片。
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步骤11/22
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翻炒。
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步骤12/22
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一点点糖调味。
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步骤13/22
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加入蛋清,做成甜口的蛋饼。
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步骤14/22
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咸的葱花培根蛋清饼。
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步骤15/22
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甜的冬菇香肠蛋清饼。
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步骤16/22
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冬菇如图切出几刀,浅浅的就好。
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步骤17/22
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手指甲轻轻刮一下,从底部轻轻撕开表层。
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步骤18/22
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刀痕的帮助,撕痕很利落。
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步骤19/22
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完成!超级简单的冬菇美化。
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步骤20/22
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和面条同在清水里煮。
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步骤21/22
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放入鸡汤中,加上配料,一份营养早餐做好了。
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最后一步
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每天都元气满满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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