冰淇淋坚果曲奇
最近的网红曲奇,形似冰淇淋球,但内心确实曲奇饼干!真是个不正经的曲奇!换个造型换种心情,试试吧!!!
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步骤1/9
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黄油软化,打散就行
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步骤2/9
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加糖和盐打至颜色发白,不要过度打发,打匀就行
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步骤3/9
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打好的黄油颜色微微发白就行,打发过度烤出的曲奇会塌
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步骤4/9
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筛入低筋面粉和坚果碎(我放了一点大麦若叶,克数少所以烤出来颜色不明显)
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步骤5/9
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揉成团,放在碗里压扁
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步骤6/9
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冰淇淋勺,四厘米的,像挖球一样
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步骤7/9
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挖成冰淇淋球,摆在烤盘上,正好十二个,170十分钟,160度五分钟,具体看上色
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步骤8/9
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好了,很酥
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最后一步
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包起来送朋友
方子正好是十二个的量,黄油千万不要过度打发,大麦若叶可以换成任意的其他粉,可可粉,抹茶粉,奥利奥饼干碎都可以,随你喜欢喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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