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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸大虾

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蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有粉丝、蒜末，香葱等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。

食材清单加入采购清单

大虾 12只

、

粉丝 1把

、

生抽 1汤勺

、

耗油 1汤勺

、

盐 1克

、

胡椒粉 0.2克

、

香葱 2棵

、

大蒜 1头半

、

食用油适量

、

白糖 1汤勺

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠
步骤2/4
用盐，料酒，胡椒粉，生姜片，生抽，腌渍十分钟，粉丝冷水浸泡变软捞出沥干。
步骤3/4
蒜切蒜蓉，锅里放油，倒入蒜蓉，放入一点盐，耗油，生抽，糖，少许水，炒匀备用。
最后一步点击查看大图
最下面放一层粉丝，上面一层虾（切开的虾肚放点生蒜末），把刚调好的蒜末汁均匀淋到上面，撒上葱花，水开蒸十分钟。

小贴士

做的时候着急了，忘记拍过程了，不好意思了，处理虾的时候上下虾线都得挑哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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