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瑶柱蒸水蛋的做法

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瑶柱蒸水蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3颗

、

水半个蛋壳加六次水

、

盐盐勺1/5勺

、

瑶柱 10粒

、

生抽 1勺半

、

香油 1汤勺

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋加入盐打散，拿半个蛋壳加入凉开水搅拌均匀，倒入盘里。瑶柱拍扁剁碎加入鸡液，锅里倒入水大火先烧开后转小火放入蒸架，把盘放蒸架上盖上盖蒸十分钟关火。
步骤2/5 点击查看大图
拿出加入香油和酱油，撒入葱花。
步骤3/5 点击查看大图
切块
步骤4/5 点击查看大图
嫩滑如豆腐！浓郁的瑶柱味刺激着嗅觉，瑶柱的香味渗入水蛋，太香了！
最后一步点击查看大图
这是海胆蒸水蛋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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