蛋包饭还可以卷寿司?快来试试新吃法,芝士蛋皮炒饭饭卷
宝贝们喜欢的蛋包饭,换了一种做法,还加入了芝士片,不光营养升级,就连味道和造型也是绝对棒棒哦! 如果嫌蛋皮比较麻烦,也可以直接用紫菜来卷成普通的饭卷哟,还可以夹上黄瓜条萝卜干等等你喜欢的食材,一口下去满满的健康美味,超满足!
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步骤1/12
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鸡蛋2个,加入沙拉酱1小匙、盐1点点、*糖1小匙打散。
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步骤2/12
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淀粉1小匙加水1大匙搅拌至融化。
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步骤3/12
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将淀粉水加入蛋液继续打至完全均匀。
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步骤4/12
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将蛋液过筛。
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步骤5/12
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平底锅稍微刷油,蛋液倒入平底锅小火慢慢加盖煎熟。(这样就不需要翻面煎了)
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步骤6/12
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米饭加入1~2大匙拌饭酱油(生抽也可)、番茄酱1大匙、沙拉酱1大匙、糖1小匙拌匀,根据口味适当增加酱油或其他调味。
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步骤7/12
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取出烘好的蛋皮,切掉边边成为方形。
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步骤8/12
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寿司帘铺上保鲜膜,放上蛋皮、海苔、芝士片,铺上米饭用手按均匀铺平。
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步骤9/12
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放上火腿肠和边角蛋皮,用竹帘慢慢卷起,保鲜膜固定好放置一会定型。
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步骤10/12
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按照同样的方式也可以做普通寿司卷,没有外层蛋皮的。
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步骤11/12
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找一把锋利的刀子切,每切一下都要用湿海绵或毛巾擦干净,虽然有点麻烦不过这样切的很漂亮。
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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