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新手马卡龙。附简易馅料

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MIXBC
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋白(加粉用) 35g
、
杏仁粉 100g
、
糖粉 100g
、
蛋白(打发） 38g
、
白砂糖(打发蛋白用) 20g
、
蛋白粉(打发蛋白用) 1.5g
、
白砂糖 80g
、
水 25g
、
夹心馅料
、
芒果汁 30g
、
糖粉 80g
、
蛋黄(刚做玛卡龙剩下的) 两个
、
奶油奶酪 120g
、
黄油 25g
烹饪步骤
小贴士

晾皮一定要注意时间，然后要知道自己的烤箱的温度是不是偏高，可以适当的调低五度到10度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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