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香茅海鲜汤

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尔冬春

比起老火汤的浓郁，这款海鲜汤的汤汁又鲜又香，酸酸甜甜还带点辣 ，全家老少都爱喝，鲜而不腻！
食材清单 加入采购清单
香茅 两根
、
菠萝 半个
、
西红柿 两个
、
小红辣椒 若干
、
鲍鱼 5-10个
、
剥皮鱼 两条
、
贵妃螺 五个
、
酸杨桃 一个
、
鱼露 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

清单里列有酸杨桃，但是这次没有买到，所以没能拍到照片。酸杨桃的作用是让汤变得酸酸的，很开胃。不过菠萝和番茄也有酸味，做出来的汤也很鲜了。最后，总结一遍步骤：煎鱼—加生水—放蔬菜和鲍鱼—水煮开—调味—加螺肉—水再次煮开 出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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