杨枝甘露
春天来了,万物复苏!几场春雨,几阵春风,满树的桃花就消失得无影无踪,只剩下翠绿的嫩叶在风雨中摇摆。 一份美食不光要有很好的口感,还要具有很好的名字,杨枝甘露就是这样一种甜品美食,让感受时尚新生活味蕾体验,一口口美味,让我们春天般的心情都变得敞亮了起来。
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步骤1/11
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把西米用清水冲洗一下。
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步骤2/11
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在锅内倒入水,大火烧开开,加入西米,要不停的搅拌,以免粘锅。
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步骤3/11
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煮到西米中间剩点小白点时,盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
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步骤4/11
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把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
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步骤5/11
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把芒果切小块状。
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步骤6/11
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取芒果粒加入搅拌杯中,剩下些许装饰。加入蜂蜜、淡奶油、牛奶和椰汁。
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步骤7/11
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用料理机打成汁。
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步骤8/11
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在碗内放入西米,把芒果和椰浆、牛奶等打成的混合汁倒入碗中,到多少液体按自己喜好,建议不要倒太满了。
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步骤9/11
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在面上放上芒果粒和西柚果肉。
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步骤10/11
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也可以继续撒点西米露装饰,还有薄荷叶。
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最后一步
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喜欢这道甜品的朋友快来试试吧。
1、如果喜欢吃冰爽点的口感,可以把椰浆、淡奶油、牛奶、芒果、西米入冰箱冷藏后再操作,或者制作完成后入冰箱冷藏片刻再食用,风味更佳。
2、因为不喜欢白砂糖,所以直接拿蜂蜜替代了,甜度按个人喜好来调整;
3、不喜欢奶味重的,可以省去淡奶油,如果没有椰浆也可以用椰汁代替。
4、芒果要买熟的、味道好的,不然要影响口感了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-30
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