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腐乳海參炒年藕的做法

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腐乳海參炒年藕

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一個廣東小炒的菜品，家常菜。常常吃對身體好哦～～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕两节

、

蒜粒 3粒

、

生姜 3g

、

盐适量

、

鸡粉 1g

、

料酒半勺

、

海參 4條

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把年藕切片，盡量薄切。用冷水泡10來分鐘把澱粉去掉，炒起來才會脆；
步骤2/4 点击查看大图
把海參泡發好洗淨
步骤3/4 点击查看大图
稍微出水，水燒開2分鐘就好了，切喜愛的大小備用
最后一步点击查看大图
先把蒜蓉，姜炒香炒海參，撈起；再炒年藕片，快炒，之後加一小杯清水蓋鍋，看藕片轉色後加入海參，酒，鹽，雞粉，快炒後上盤；

小贴士

喜歡什麼蔬菜可以加到裡面；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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