龙猫造型树桩蛋糕

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今天这个菜谱更像是一种各种手艺的结合体需要你掌握了纯可可脂的塑型需要奶油霜的调色，制作需要磅蛋糕，戚风蛋糕的制作最需要注意毛发的生长方向注意要有耐心有关巧克力树桩的教程请看“巧克力树皮造型（纯可可脂）” 今天这个组合拳不知道是否打的漂亮，你们看的是否喜欢也希望大家也能发挥更多的想象力制作出更多的造型蛋糕

食材清单加入采购清单

磅蛋糕6寸 1个

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可可戚风蛋糕胚28*28 1份

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巧克力树桩

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黑巧克力 50克

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奶油霜抹面/造型

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软化黄油 100克

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糖粉 20克

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淡奶油 100克

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色素适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
既然要做龙猫造型，那先要了解下这个小可爱的构造，侧面有鼓鼓的肚子，身体下面胖，头部尖，切一块三角磅蛋糕，找个面，对比下，嗯天然鼓鼓肚有了，也是上小下大的款，可！通过！就你了
步骤2/14 点击查看大图
将磅蛋糕放平看，嗯，底部2边需要切出点弧度，就圆溜溜的底部就可以成了
步骤3/14 点击查看大图
在刚才的基础上，2边修下，有个葫芦的体态就好，凸出鼓鼓的大肚子，这样才可爱。脸部修整下，切平小部分然后弧度往下延展到肚子处，出现依然的弧度，小耳朵可以用边角料修行，包括2个小，短手臂，用切剩下的边角料妥妥能搞定（可以用奶油霜涂抹当胶水或者用牙签进行固定均可哦）大概的龙猫的体态算出来了。就先放一边吧。
步骤4/14 点击查看大图
现在处理的是奶油霜和蛋糕胚部分，奶油霜打好，挖一部分出来待用，剩下是要调色做龙猫皮毛的。将蛋糕胚切成等宽长条，涂抹上奶油霜后，竖着卷起，最后收尾部分，如图做内切，涂上奶油霜，将第二片的顶部也做反向的切口，正好可以和收尾处对上齐平，这样卷的树桩就服帖了
步骤5/14 点击查看大图
为了做到树桩的效果，我们需要在蛋糕卷外面围上一圈巧克力树皮，那就需要奶油霜做胶水用了，均匀的将奶油霜抹面，顶部画出夸张的年轮即可（为了露馅部分不要太难看，所以奶油霜里添加了可可粉，呈咖啡色哟）
步骤6/14 点击查看大图
然后将先前准备好的巧克力树皮，一片一片的粘上去，有空隙也没关系的啦
步骤7/14 点击查看大图
如图将一圈树皮粘合后，将龙猫放上，也涂上一层奶油霜（也可先涂好后放蛋糕上）
步骤8/14 点击查看大图
基本蛋糕的雏形就出来了，现在我们要对龙猫的毛发进行处理，还有树皮上的装饰做处理的准备，先取一小部分奶油霜进行调色（如图）白色，绿色，深绿色，绿灰色（放置边上等它自然干化，或者放于冰箱冷藏，达到一样效果均可）
步骤9/14 点击查看大图
龙猫部分的奶油霜调色（底部的蓝灰色，毛发的灰色，肚子部分白色）先底部大致的用蓝灰色裱花出针织毛衣大花纹，这样如果有漏洞的地方也不会太难看啦
步骤10/14 点击查看大图
然后根据毛发的生长规矩用裱花袋剪小口，一根根种毛上去，需要绝对的耐心哟（你看，是不是颜色层次上也好看了，更不怕露出底纹色囧啦）
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身上毛都种完啦（手上的毛发要垂，靠近肚子的毛要不规则的左右层次不齐点种，耳朵周围要向上炸开，靠近耳朵根部的要额外多种些）
步骤12/14 点击查看大图
然后将肚子的毛毛种上（从底部开始，底部用原来的毛色，然后越往上越白，最后将肚子上的弧度花纹裱上后，将白色裱花袋剪成更细的口，拉丝状的由下向上开始拔丝）用白色奶油霜画上眼睛，鼻子，胡子哦
步骤13/14 点击查看大图
现在收尾了，还记得最开始有放冰箱的绿色奶油霜不？拿出来，白色部分用抹刀涂抹在巧克力片上，绿色奶油霜挤成图上这样，一小簇，一小簇的放上去粘好，完工啦
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成品