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随意(土豆粉)的做法

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随意(土豆粉)

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本人第一懒，第二做菜随意，第三不喜欢出去吃，有什么用什么，这款"随意"，想法来源于经常去吃的猪排面，还有我之前买的土豆粉、豆干再不吃就坏了！原本想做个类似面的东西，后来觉得煮的豆干太难吃！就从厨房找到什么用什么了，味道我喜欢！推荐给大家！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白豆干:一块

、

午餐肉:半块(198g一盒的)

、

芹菜:少量

、

金针菇:根据喜欢程度随意

、

土豆粉:1袋（超市买的袋装的）

烹饪步骤

步骤1/5
不好意思，做好了，才想起发菜谱，没有分部图，抱歉！1、白豆干，午餐肉(可以用火腿肠等代替)，切小块待用。芹菜切小段，像豆干大小的段，另装盘待用。我还想放洋葱，没找到！胡萝卜没找到！喜欢吃青椒可以适量放，我没有所以没放。
步骤2/5
2、煮锅，放水烧水开后，放金针菇煮熟。捞出待用，关火，放土豆粉到煮锅里泡着待用。也可以不煮金针菇，直接放炒锅里煮熟，我觉得煮了省事，就煮了。
步骤3/5
3、炒锅加热，放少量油，5成热，放姜片，大料，姜片微黄放葱花爆香，放入豆干和午餐肉快，翻炒几下加酱油或生抽，微焖，放入水，没过菜才好，加入豆瓣酱(我爱吃海天豆瓣酱)一勺，盖上锅盖，炖大概五分钟，其实第二步，我是在这五分钟做的。
步骤4/5
4、锅内水下去一半左右后，放入芹菜块，翻炒几下，放入熟金针菇，捞土豆粉放入炒锅，翻炒几下出锅装盘。
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5、吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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