和风芝士豆腐
豆腐和奶酪,一中一西,补钙功力不相上下。这两种看似八竿子打不着的食材,相互遇见后却有着惺惺相惜的绝佳表现。奶香浓郁的奶酪中和了豆腐中的豆腥味,而滑嫩的豆腐也给奶酪增添了绵软温润的细腻口感。再带一点偏日式的调调,出品已然惊艳。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
南豆腐横剖一刀,取一半入盘,冷水上锅。南豆腐即嫩豆腐,相比北豆腐(老豆腐)而言口感更加滑嫩,做这道追求口感的菜正合适。
-
步骤2/9
点击查看大图
水开后继续中大火蒸3分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
揭盖,把两片芝士交叉叠放在豆腐上。
-
步骤4/9
点击查看大图
关盖,继续蒸约3分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
把2g生抽和10g清水混合,调成汁。
-
步骤6/9
点击查看大图
奶酪融化后,关火,淋上酱汁。
-
步骤7/9
点击查看大图
撒上海苔碎。
-
步骤8/9
点击查看大图
点缀上肉松。
-
最后一步
点击查看大图
开始享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-30
和风芝士豆腐的其他做法
和风芝士豆腐的相关分类
和风芝士豆腐的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
34933977人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果糯米饼
156142人看过 -
四季豆焖面
1835892人看过 -
粽子
62007人看过 -
吐司面包
20442325人看过 -
消暑绿豆汤
1061706人看过 -
雪媚娘
92044人看过 -
#我为奥运出食力# 4款酸甜低脂水果炒酸奶
116999人看过 -
#肉食者联盟#煎饺子
3523991人看过 -
空气炸锅版—炸黄豆酥
589822人看过 -
#夏日多巴胺饮品#红糖冰粉
160611人看过 -
韭菜炒虾米
378662人看过