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不想做饭，就来一盘快手炒面！的做法

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不想做饭，就来一盘快手炒面！

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快手炒面，重点就在一个“快”字上，做起来真的很快手！赶时间做饭的时候不妨就考虑吃它吧！想必大家年后从老家都带了不少香肠和腊肉，这会可派上用场了，煸炒后香的很，搭配炒面的食材丰富多样，洋葱、胡萝卜、青椒、笋子、豆芽、香菇....都可以，全看个人喜好。这样荤素搭配的美食，控制体脂的朋友吃起来也没太大负担。不论是早餐、午餐，还是晚餐、宵夜，这一盘炒面绝对能满足你的胃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水面 200克

、

香肠 1小根

、

青菜 2颗

、

鸡蛋 2个

、

食用油适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中烧开水，下入水面，调入少许盐，煮至沸腾，约9成熟。（倒入面条后记得用筷子搅拌防止粘黏）
步骤2/8 点击查看大图
捞出面条，放入凉白开中过凉水后捞出。
步骤3/8 点击查看大图
滴少许食用油拌匀防粘。
步骤4/8 点击查看大图
锅中少许食用油，倒入划散的鸡蛋翻炒后盛出。
步骤5/8 点击查看大图
锅中再倒少许油，下入切薄片的香肠炒香，约2分钟，再放入青菜炒软。
步骤6/8 点击查看大图
倒入面条炒散。
步骤7/8 点击查看大图
调入生抽、老抽，倒入炒好的鸡蛋。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后即可装盘。

小贴士

1/ 炒面选用水面、碱面都可以，在菜场卖面条的地方可以买到，或者超市、麦德龙、淘宝也有袋装的卖，放冰箱冷冻保存可以放一个月。热干面的那种面条，本身就拌过油，做炒面也很合适。 2/ 用火腿肠、腊肉、虾仁、牛柳等你喜欢的肉类食材尽情搭配也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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