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蔓越莓夹心饼干的做法

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蔓越莓夹心饼干

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饼干松脆，香甜带蔓越莓微酸

食材清单加入采购清单

低粉 100克

、

蔓越莓干 80克

、

糖粉 20克

、

黄油 180克

、

蛋黄 2个

、

盐少许

、

淀粉 100克

、

可可粉 10克

、

椰丝 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋黄全部过筛，放入盆中
步骤2/7 点击查看大图
放入黄油、糖粉、面粉、淀粉、盐、可可粉揉合成面团
步骤3/7 点击查看大图
这是活好后的面团，不粘手，有点干裂，能搓成小球
步骤4/7 点击查看大图
蔓越莓打成泥
步骤5/7 点击查看大图
我这放了点椰丝、增加香味
步骤6/7 点击查看大图
差不多5克蔓越莓馅，10克面皮包入搓圆，略微压扁
最后一步点击查看大图
烤箱150度10分钟，转120度30分钟就可以、刚考完酥脆，内部馅还柔软、口感甜中带酸

小贴士

这是结合了玛格丽特饼干的酥脆和蔓越莓馅的酸甜，口感非常不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-29

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