荠菜饺子
春天就是吃野菜的季节,好久没发过菜谱了,今天做饺子顺便发一个
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步骤1/10
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温水和面
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步骤2/10
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揉成光滑面团,醒半小时左右
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步骤3/10
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清洗荠菜(我的荠菜是我家黄瓜棚里挖的所以特别鲜嫩)
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步骤4/10
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热水烫一下立马捞出过冷水,洗净攥干水分
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步骤5/10
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剁碎荠菜
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步骤6/10
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葱姜剁碎
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步骤7/10
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把肉馅和荠菜葱姜沫一起放适量盐、蚝油、香油、食用油、豆瓣酱,打一个鸡蛋一起放盆里拌馅
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步骤8/10
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拌好的馅
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步骤9/10
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面醒好,切成小剂子,擀面皮
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最后一步
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包饺子,后边煮熟的都吃了,忘记拍照了
如果不会和面可以买饺子皮,我感觉买的饺子皮没有自己弄的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-29
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