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清明果艾粄青团的做法

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清明果艾粄青团

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马上清明了，艾叶是个好东西，自己在家做也快的，

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜艾叶适量

、

小苏打适量

、

花生少量

、

黑芝麻少量

、

白糖少量

、

红糖粉少量

、

粽叶适量

、

糯米粉一斤

、

沾米粉半斤

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料，粽叶用开水煮三分钟。花生米烤箱烤熟或自己油炸需小火。黑芝麻炒锅小火慢炒至熟（注意不要炒糊了）将黑芝麻和花生放进搅拌机加入白糖和红糖打碎备用
步骤2/9 点击查看大图
煮一锅水，水开后倒入艾叶，加入小苏打10克左右
步骤3/9 点击查看大图
艾叶煮至指甲可以掐断就可以了。捞出来放进榨汁机加人白糖和开水少量
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉和粘米粉混合后倒入艾叶汁搅拌揉至光滑
步骤5/9 点击查看大图
边捏边放块湿布可以防止表面干硬
步骤6/9 点击查看大图
包好馅后的艾团，垫上粽子叶。水开后上锅蒸十五分钟
步骤7/9 点击查看大图
出锅放凉，我喜欢吃凉的，比较有嚼劲
步骤8/9 点击查看大图
好好吃，这是第八个了
最后一步点击查看大图
我家小宝也爱吃，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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