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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 600克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

八角 2个

、

香叶 6片

、

老抽一勺

、

冰糖 5粒

、

鸡蛋 6个

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉放开水里烫放姜与料酒
步骤2/9 点击查看大图
捞出切开
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油放冰糖炒出糖色起泡
步骤4/9 点击查看大图
放五花肉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加老抽翻炒过色
步骤6/9 点击查看大图
加水
步骤7/9 点击查看大图
放香叶八角等香料自己口味添加
步骤8/9 点击查看大图
放入鸡蛋炖50分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做这道菜的时候因有加冰糖所以盐度自己适量加盐、边品边➕会比较好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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