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榨菜碎肉蒸豆腐

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轩轩家的厨子

鲜香热辣、滋味丰富的一道快手菜，单吃下饭都是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
乌江涪陵榨菜丝 40g
、
猪碎肉 30g
、
内酯豆腐 一盒
、
蒜 2瓣
、
指天椒 1个
、
香菜 少许
、
盐 1茶匙
、
糖 1茶匙
、
老干妈辣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

豆腐可以用普通的水豆腐，下饭味道也是很棒的。内酯豆腐比水豆腐更细嫩柔滑，口感和豆花一样，空口吃就像吃麻辣豆花一样。北豆腐也可以，就是口感粗糙些，但是因为北豆腐内部有孔，所以会更入味呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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