麻薯华夫饼(酵母版)
松软的饼身搭配拉丝Q弹的麻薯~咬一口好满足!
-
步骤1/21
点击查看大图
麻薯的材料的粉类筛入盆中。
-
步骤2/21
点击查看大图
加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。
-
步骤3/21
点击查看大图
放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了
-
步骤4/21
点击查看大图
打熟后加入黄油,揉至黄油被糯米团完全吸收~
-
步骤5/21
点击查看大图
用保鲜膜包起来放凉备用。
-
步骤6/21
点击查看大图
面团材料中所有食材混合,揉成光滑具有扩展性的面团。
-
步骤7/21
点击查看大图
揉好的面团,放入容器,盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
-
步骤8/21
点击查看大图
取出面团发酵至2倍大
-
步骤9/21
点击查看大图
发酵好的面团取出,按压排气,边缘的大气泡拍掉。
-
步骤10/21
点击查看大图
平均分成9个
-
步骤11/21
点击查看大图
滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
-
步骤12/21
点击查看大图
松弛好的面团,取一个压扁。
-
步骤13/21
点击查看大图
放上适量麻薯
-
步骤14/21
点击查看大图
包起来捏紧收口。
-
步骤15/21
点击查看大图
依次做好,室温醒发30分钟。
-
步骤16/21
点击查看大图
华夫饼机器预热
-
步骤17/21
点击查看大图
将醒发好的面团放入烤盘上。
-
步骤18/21
点击查看大图
盖上盖子,大概2分钟左右。双面金黄即可(小淘气跑出来了)
-
步骤19/21
点击查看大图
取出冷却,密封保存即可。
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图~
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
麻薯也提前一晚做好就可以了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
麻薯华夫饼的相关分类
麻薯华夫饼的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#酸辣脆爽生腌白萝卜
132277人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#妈妈的味道小米饼
195888人看过 -
新鲜的西梅果酱
32727人看过 -
五步做成色香味俱全的红烧鱼
1316209人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3104603人看过 -
#时令蔬菜最养人#小炒扁豆角
166254人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炼乳小方
137778人看过 -
【葱香牛肉千层饼】销魂!巴适!
75904人看过 -
【自制海盐花生酱】
50385人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼,真的很不错
166475人看过 -
珍珠奶茶里的珍珠
7370709人看过 -
烧饼夹菜
116202人看过