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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花蛤 750克

、

香菜一把

、

圆葱半颗

、

郫县豆瓣酱一匙

、

耗油两匙

、

海鲜酱油 1-2匙

、

干辣椒 7-10个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
喜欢多少配料自己看着增减吧！
步骤2/10 点击查看大图
干辣椒剪成小段
步骤3/10 点击查看大图
花蛤开水烫开口
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锅里放油，烧热
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把圆葱倒入锅里的一边
步骤6/10 点击查看大图
另一边放辣椒段，炸变色后立刻与圆葱一起炒，小心别糊了
步骤7/10 点击查看大图
放郫县豆瓣酱、耗油、海鲜酱油，继续炒
步骤8/10 点击查看大图
放香菜，继续炒
步骤9/10 点击查看大图
倒入花蛤，和所有的料炒匀就ok了
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

别放盐哦，会咸，花蛤一定要没有沙子的，否则没法吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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