千万别再把它扔掉啦,换个方法做,主食营养提高好几倍!
缤纷小虾球 参考月龄:10M+ 今天我用米粉搭配虾肉做一个米粉虾球,米粉可以作为主食来源,而虾可以给宝宝提供优质的蛋白质和钙,蔬菜的加入又增加了膳食纤维和维生素,营养密度非常高,带娃再忙的妈妈也能轻松搞定~
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步骤1/13
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准备食材:净虾肉80克 西兰花20克 宝宝米粉10克
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开水冲泡一碗生姜水,放置一旁冷却待用。
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步骤3/13
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鲜虾去头去尾去壳,去除背部和腹部的两条虾线。»去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。
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步骤4/13
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处理好后的虾肉放入冷却后的生姜水,浸泡10分钟去腥。»用冷却后的生姜水浸泡,在去腥的同时也更好的保留了虾的鲜味。
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步骤5/13
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焯水后的西兰花去梗。
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步骤6/13
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辅食机内依次倒入西兰花、鲜虾仁和宝宝米粉。
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步骤7/13
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同理出紫薯虾球跟南瓜虾球哦。
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步骤8/13
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搅打至粘稠细腻状态哦。»虾泥搅打上劲,更容易成型哦。
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步骤9/13
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手心沾水。»虾泥比较粘手,手心沾水可以防止饭团粘粘且表面更光滑。
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步骤10/13
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搓圆。
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步骤11/13
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锅中水开后转中小火,依次放入虾丸。»同款电陶炉开8档。
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步骤12/13
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再煮3分钟。
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最后一步
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五彩缤纷的小虾丸完成啦~~虾的鲜味搭配了蔬菜的清爽,宝宝一口气能吃好几个。
我用米粉搭配虾肉做一个米粉虾球,米粉可以作为主食来源,而虾可以给宝宝提供优质的蛋白质和钙,蔬菜的加入又增加了膳食纤维和维生素,营养密度非常高,带娃再忙的妈妈也能轻松搞定~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
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