虾仁蒸蛋
心情不好的时候就吃吧,美食的治愈力满分,yummy
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步骤1/6
准备好食材,鸡蛋、虾仁、小葱
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步骤2/6
虾仁处理干净后,放入适量的盐、黑胡椒粉,腌制十分钟
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步骤3/6
蛋液和水的比例1:1
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步骤4/6
牙签将蛋液表面的气泡轻轻挑掉,保鲜膜盖上
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步骤5/6
电饭煲煮饭,饭里水快干的时候将蛋放进去,蛋蒸定型时,放虾仁,盖上保鲜膜,继续将虾仁蒸变色
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最后一步
放适量的香葱、香油和生抽
因为是用电饭煲蒸蛋,饭放进去的时间很重要,还有要盖上保鲜膜,这样子的蒸蛋才会很嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
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