虾仁炒豌豆
这个一个简单炒炒炒加一个“黄瓜碗”的造型,看着很清爽,吃着也很清爽,把春天吃进肚子里。这种造型谁都能做得来,不需要技巧无难度,需要一点时间,可以让孩子参与进来一起完(dao)成(luan)。 菜谱亮点 吸引眼球;提高宝宝食欲;拍照美腻;全家适合。 参考月龄:15M+
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步骤1/10
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食材:黄瓜 1根,鲜豌豆 30克,胡萝卜粒 30克,虾仁 5个,淀粉 2克
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步骤2/10
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虾仁切成丁,加少许料酒,淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥,淀粉使虾、肉嫩嫩的。
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步骤3/10
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黄瓜切差不多大的段,准备做黄瓜碗。
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步骤4/10
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用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈,上面削掉一层盖,用勺子把黄瓜肉挖出,底别刮破。
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步骤5/10
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用刀在底上切一刀,为了放的稳,不会左右晃动。
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步骤6/10
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一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上,菜一出锅可以热乎乎的吃。
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步骤7/10
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热锅温油,放入胡萝卜粒,翻炒1分钟,加入香菇炒1分钟,再放豌豆,翻炒1分钟。>>油少,如果已经有点粘锅,提前加点水煮。
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步骤8/10
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加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂,更适合宝宝吃。
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步骤9/10
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水快没了,放虾仁丁,可以加少许盐或虾皮粉,翻炒1分钟出锅。
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最后一步
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黄瓜碗做好,感觉实在单调,临时剪了些竹叶,小草。
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
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