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香酥虾

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秋天的蝎子

这道菜非常适合招待朋友，原料很简单，香辣焦香，肉软嫩鲜美。
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切墩(初级)
鲜虾 300克
、
加拿大芥花油 30克
、
青红椒 半个
、
熟玉米粒 适量
、
椒盐 适量
、
料酒 10毫升
、
干淀粉 20克
、
大蒜 3瓣
、
姜 2片
烹饪步骤
小贴士

1、由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着，因此会有粘性，在下入油锅时，最好用筷子夹住，一个个的放入油中，以免虾和虾会相互黏在一起。 2、这道菜趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还补钙呢。 3、芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的，同时不含反式脂肪及胆固醇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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