火腿汽锅鸡
在老妈家找出这么一个汽锅,刚好乡下送了一只土鸡,就用它来做个营养汤,汽锅鸡不放水,汤汁全靠蒸汽,原汁原味,食材尽量简单,让土鸡的鲜汤味更纯
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
土鸡切块,开水里煮去血沫,冲洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
姜去皮切片
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡块和姜片放入气锅,放入料酒
-
步骤4/10
点击查看大图
火腿切片
-
步骤5/10
点击查看大图
放在鸡块上
-
步骤6/10
点击查看大图
蒸锅内放入足量的水,水多点,大火上汽后开中火,蒸两个半小时,开锅试下汤味再放盐,因为火腿是有盐味的
-
步骤7/10
点击查看大图
细节图一
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图一
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图二
-
最后一步
点击查看大图
成品图三
1.因为火腿的含盐量不同,所以试下汤后再放盐
2.因为蒸的时间久,蒸锅内水放的一定要多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-27
火腿汽锅鸡的其他做法
火腿汽锅鸡的相关分类
火腿汽锅鸡的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#天麻汽锅鸡
233944人看过 -
葱油梭子蟹
127507人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
9997396人看过 -
排毒去湿姜枣茶
398296人看过 -
老幼最爱慢煨软嫩红烧牛肉面
11511人看过 -
三丝上海冷面#夏日餐桌降温企划#
161636人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5875594人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11378517人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3171657人看过 -
提拉米苏-家庭版
53103人看过 -
#以美食的名义说爱她#鸡丝香菇青菜粥
210516人看过 -
超级好用的八寸戚风蛋糕
353406人看过